「韓式一隻雞」🐔讓人意猶未盡的味道，大家一起喝喝雞湯進補，湯頭清甜，最後的海苔雞蛋粥🐣更是重頭戲！一齊嚟重溫首爾的獨有味道！😋😋 （食譜如下，謝謝😊😊）
📣📣「韓式一隻雞」PART2👇🏻👇🏻
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/videos/1809559352647701/
「韓式一隻雞」PART1
材料A：-
新鮮雞.....................1隻
鹽............................少許
薯仔(切角）.............1個
杏鮑菇(切片）.........2隻
蔥(切段）................適量
材料B：-
雞殼.........................1個
京蔥.........................1條
白蘿蔔(切塊）.........1/2條
洋蔥(切半）.............1個
蒜頭.........................5瓣
黑胡椒粒..................1/2茶匙
做法：-
1. 燒一鍋熱水，待水沸騰後，加入材料B，煲1.5小時成雞湯，去油及湯渣。
2. 把少許鹽掃上雞的表面及雞肚內，然後把薯仔和全雞加入雞湯中，燒滾後轉小火煲20分鐘。
3. 最後用剪刀把全雞剪成塊，加入杏鮑菇片和蔥段便可。
小貼士：-
1. 韓式一隻雞如火鍋般享用，湯底清甜，可加入麵條同吃。
2. 可用醬油、醋和洋蔥混合成佐料與雞件同吃。
3. 餘下之雞湯和薯仔，可加入韓式即食飯、雞蛋和紫菜煮成粥，雞湯的精華完完全全融入米粒中。
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